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quarta-feira, 4 de maio de 2016

O KEFIR É UM PREBIOTICO, PROBIOTICO OU SIMBIOTICO?

O KEFIR É UM PREBIOTICO, PROBIOTICO OU SIMBIOTICO?

Ele é um simbiótico, uma combinação da ação prebiótica e probiótica. Ele é prebiótico porque fornece condições para bactérias benéficas se instalarem no intestino, assim como os iogurtes com fibras, enriquecidos com inulina e frutoligosacarídeos (FOS); e probiótico porque os micro-organismos ingeridos com o produto chegam vivos ao intestino, como alguns leites fermentados industrializados.